今週3頭の牛さんに牛肉となって頂きました。 A5-11 A5-9 経産(なぜか胴切りが……)特に1枚目のA5-11は柔らかな脂感が「これぞ但馬玄!」って感じです! ちなみに去勢牛さんです。3頭の牛さん、ありがとうございます。
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