川口屋城崎リバーサイドホテルさん！

今日は《川口屋城崎リバーサイドホテル》の垣谷社長さん、大嶋料理長さんが「但馬玄」の生産現場である牧場・加工施設兼販売店の牛匠上田小代店にお越し下さいました！
但馬牛が上田畜産で「但馬玄」になる過程を御覧頂きながら、説明させて頂きました。
「但馬玄」をお取り扱い頂いてます業者さんが、現場に足を運んで下さる事に、心から感謝致します。垣谷社長さん、大嶋副料理長さん、ありがとうございました😊