牛舎周辺で「木いちご」を見つけました。あぁ、懐かしい！で終わっときゃいいのに、野鳥のように食べちゃいました。 …帰宅後、「おかず味噌」を作ってみよう！とチャレンジ(^o^)麦麹と米麹で。後は無添加の調味料を入れて「しっかり発酵してちょうだいよ〜」…

3区に出場した「さかえ5の2の5」号。和田山食肉センターで枝肉になりました。 ありがとうございました。 たくさんの感謝を捧げます。

今朝は昨日の続きの放牧からスタート。 8頭が放牧に。 社長ほか従業員二名、いってらっしゃ〜い(^o^)/~~~牧場長は留守番で牛舎の管理。早朝より出産の兆候の在るお母さん牛… …進まない(*_*; 昼前に手を入れてみると、頭に触れない。逆子かな？ 社長が帰って…

今日午後、放牧第二段決行！スカイバレイスキー場さんでお世話になります。 今日のところは15頭。 明日も行きます！

母性に欠けていたお母さん牛が…穏やかに生まれた子牛をなめました。 まるで綱で繋いでいるかのように、じっとしてお乳を飲ませてました。出産後に子牛を蹴ったり突いたりする母牛が本当に少なくなりました。

今日は朝から事務仕事。 次から次からやらなきゃいけない事が出て来ます。 なんとか午前中に終わらせたい！が、無理でした。もう、今日は諦めて… 牧場長のいとこのちえちゃんが第一子を出産したので、お祝いに行きました。 かわいい男の子(^_^) おとなしくて…

小学校4年の時に親戚のおばさんに貰ったバッグ。手作りです。 自慢したいのはこの↓刺繍♪小学生の頃は「こんな刺繍が出来るんだぁ」くらいの考えでしたが、今になってみるとこの繊細さ、芸術性に圧倒されます！ しかも、このおばさんは水産加工会社をご主人と…

午後の降り方は「豪雨」級。 牛舎の牛たちも雨音に「あれれ？」って感じでした。 放牧場の牛たちは大丈夫かなぁ？…この雨で牛舎に現れたのがヒキガエル。デカい！かなりの存在感！ 家の守り神さんって聞いたことがありますが、どうかこの牛舎をお守り下さい…

○○銀行に入行する時、父が買ってくれた電卓。液晶が表示できなくなってきました。 かれこれ20年以上使ってきましたよ。もう、いいかな？お父さん。

今日はみかた和牛女性会の総会＆視察研修会でした。研修先は平成の大遷宮を迎えた出雲大社。 行きたかった〜〜！ 2年前親子でお参りさせて頂いたときはこの遷宮に向かっての工事の最中でした。 ごく僅かながらお役に立てれば・・と奉賛金をさせて頂いていた…

小代牛舎から経産牛1頭、宿牛舎から肥育牛1頭を和田山食肉センターへ出荷。ありがとうね。

久々にまとまった雨ですね。 こちらではありがたく感じますが、そう言ってられないくらいに降っているところもあるようですね。 なんだかここ数年、気象に関しては「適度」というものを超越してしまっている感じですね。 牛舎は雨の為、気温も上がらず過ごし…

昨日は第1回全畜連神戸ビーフ雌共励会でした。 先週の木曜日2頭出荷した分です。成績は・・・Ｂ4-6とＢ5-11でした。Ｂ4-6の方は菊西土井×福芳土井×菊照土井・30ヵ月 388.6キロ。 Ｂ5-11のは 菊俊土井×福広土井×菊安土井・33ヵ月 432.6キロ。そして、後記の枝…

梅干し作り！おばあさん監修の下、15％の塩分で。 梅3キロでいくので450グラムの塩投入！まずは瓶の底に塩を敷きます。 そして梅、そして塩、サンドしていきましょう♪その時は分からなかったけど、塩のかかってないところがありますね(^_^;) まぁ、きっと大…

残酷マラソンを完走して、次なる挑戦！「梅干し」を作ってみたいと思いまーす！市販品はハチミツ入りとか減塩とかたくさんありますけど、牧場長は添加物の入らない昔ながらの梅干しが食べたくて、家族にも食べさせたくて…。そんな市販品の梅干しは高価(>.ど…

14~18ヶ月齢の肥育牛の採血。獣医さん二人がかりで！ ビタミンレベル、どうなってるかな？

17日セリの牛の出荷。 メス2頭。 1頭は自家産、1頭は導入。今日までありがとう。 よく頑張ってくれました。 ありがとう。

牛さんも暑いよなぁ。 ファンもフル回転！

雨の降らない梅雨。はかどるね〜、堆肥運搬。小代の牧場から宿牛舎に運ぶ→農家さんの畑に運ぶ。パッラパラの堆肥です！ 良い作物作りのお手伝いが出来ますように！

嬉しいメールを受信しました！肉牛ジャーナルを追加オーダーしたんですね。 そしたらオーダーＯＫのメールにこんな一文が！！先日、６月号を読んだ方から「こうふく361は長崎全共で見たときよりもさらに牛が 良くなっているね」とお電話をいただき・・・って…

皆さんの応援を受けて、「みかた残酷マラソン」なんと完走することができました！！！2601名の参加だそうでスタート直後のこの感じすごいでしょ！ 行けるとこまで行こう！ なるべく歩かない！ をモットーにして挑戦しました。 ほかのランナーさんに抜かされ…

いよいよ明日に迫った牧場長の初マラソン！ 重大な勘違いに今になって気づいた牧場長！ ・・・そう、牧場長のレベルは「マラソン」ではなく「ジョギング」であった・・・。しかし、モノは試しである。 無謀ながらも挑戦だぁ！今週は朝から晩までスケジュール…

初産を終えて、次の妊娠も確定・安定したヤングママたち！牛舎のパドックで電柵を覚えさせ、放牧に向けての練習です。写真の奥側に電柵が張られています。 最初に2~3度、電柵に触れさせるともう大丈夫です。 粗飼料はおばあさんの刈り取ってくれた山野草です…

堆肥運びがはかどります！それに湿度が低いので牛床が良く乾いていて管理も楽♪水不足の心配の無い程度ですごせたらなぁ♪

いつも和田山食肉センターでお世話になっている「食肉衛生検査員」さん。 今日はお世話させて頂きました（笑）！！ 上田畜産の牛舎での視察です。 普段は食肉になる（と言う事は生体ではない）牛さん専門の検査員さんですから、小さな子牛から、繁殖育成牛や…

3~5ヶ月齢の子牛特徴検査、約50頭の受験。 なかなか体力要りますよ~!! 従業員が頑張ってくれました。ありがとう！

昨日、肉牛ジャーナルが来て「こうふく361」号格好いぃ〜！なぁんて言ってたら、今日出産しましたぁぁ!!朝、兆候がありお昼に雄子牛を無事出産しました。照也土井に芳悠土井。何とも感慨深いです。元気に大きくなってね！ こうふく361号、よく頑張ったね！あ…

肉牛ジャーナル6月号 表紙を飾っちゃいました！！！ こうふく361号！！！ すごいよ！ かっこいい！！！で、表紙をめくると・・・「伝統ある但馬牛のフロントランナー」と言うタイトルで社長と牧場長が！ そしてそのページの次は見開き2ページで上田畜産の牛…

やっちゃいました~。「みかた残酷マラソン」エントリーしちゃいました。初マラソンです。99％の方が完走されるそうです。が、が、大丈夫でしょうか？かなり危ういですよ。1％のカテゴリーに入りそうな予感むんむん。頑張りたいです。なんとか完走したいです。