真似事おせち料理も、なんとか出来ました〜！笑われそうですが、かまぼこ以外は手作りです！ 牛飼いしながらですので(言い訳)この位で…。いよいよ平成24年も終わろうとしてます。 色んな出来事がありました。5年に一度の全共にも出場させて頂きました。華や…

ゆる〜く、かる〜く、おせち料理に向かってまぁす。 オーブンの中の伊達巻きは、そろそろ焼き上がります！ 大した料理はできないですけど、がんばります！

仕事の後は「区民の生命と財産を守る為、消防団活動に行って参ります」と、いつものセリフと共に年末特別警戒に向かいました！って言うか……私も守ってくれ~

「こうふく361」号、ほかのお母さん牛と同じように繋ぎ牛舎へ。 長らく、共進会用の一人牛舎で敷ワラふわふわの中で過ごしましたが、今日から大人の仲間入り！

このブログ上で黒猫を飼いたいって書いて、皆さんにお願いしたんですが…。 上田畜産に来てくれる黒猫ちゃんがいました！ 兵庫県の松本さんと、松本さんのお友達さん、ありがとうございます！ 名前は「ヤマト2号」にします！ なぜって？ まだ結婚前、牛舎に「…

牛舎を空けて二日目。三重県で迎えた朝。 「もう一回松本さんとこの牛見に行く」と社長。いつも言ってる事なんだけど、社長は陽の当たってる時じゃないと牛は見れん！ と言う事で。朝早くからまたお邪魔しました。前日に続いて、一通り見させて頂きました。 …

上田畜産の今年最後の神戸出荷の枝肉を見に行きました。 川岸さんと談笑! この後、ええもんやろぉって… 大きないちごを頂きました。川岸さんも驚いたおいしいいちごだそうで、さっそくその場で頂くとホントに甘くて酸味がなく、とってもやわらかいけど熟した…

(())牛銀さんにて、松阪牛を堪能させて頂いております！ ただいま、ガッツリすき焼き中です！

ようやく母性が発揮されました! 毎年、出産して育児放棄どころかこれでもかってくらい、もう子牛の命も危ういと感じさせるくらい、自分の子を 蹴って、突きまわしてました。 産み落としたら即、親子別室にしてましたから。それが、昨年は産んだあと子牛をな…

牧場長の姪っ子。 かわいいみーちゃん！ 社長も抱っこしたり、手をにぎったり。 「お〜、よしよし」と、また抱っこ。かわいいみーちゃん、大きくなぁれ！

こんなコマーシャルが！ 牧場長の父の作ったお米。 私共も日本一を目指して頑張らなくっちゃ！

今日、2頭目のお産です。…社長は出かけました。何事も起らず正常産でありますように…。 ふくみ1号。ベテランお母さん。予定日は12/22だから、まぁＯＫ。ほぼ予定通り。 社長が出かける前「破水はしたぞ」って言ってたけど、気張らないし…不安だなぁ。 産道に…

今日はほぼ事務仕事。 明後日、税理士さんに見て頂くので。今、ようやく区切りがついて… 帰ってごはん！と、いきたいとこですが、 娘の迎えに豊岡まで行ってきま~す。なんだか、明日も明後日も休校らしいです。母は何も把握しておりません。 雪が降ってるか…

谷口さんから洋蘭を頂きました。 お歳暮って事で送って頂きました。 お花の贈り物なんて、かなりオシャレですよね！この洋蘭にはこんなしおりがありました。 谷口さんからの私共へのメッセージでもあると思っております。 素敵なお花と、真心をありがとうご…

31ヶ月雌を出荷してました。 社長がセリに向かいました。結果はＡ5-10でした。優秀賞を受賞しました。 大変ありがたいことです。 そして、これまたありがたいことに大好物のせこがにを頂きました。 たっちゃん&さおりちゃん、ますみさんありがとうございまし…

今日は午後の作業が一段落してから、税理士さんにも促されてた帳簿とにらめっこしてました。2時間くらいで終わりが見えました！ やっぱり部屋の中での事務仕事より、自然いっぱい牛さんに囲まれて動き回ってる方が、牧場長には合ってます。

昨日のブログの補足…。あのバスは但馬〜阪神間を結ぶ、高速バスです。 香美町をPRする狙いで、香美町の但馬牛をドッカーンと。 もう一方は松葉かにがドッカーンと。 昨日の書き方だと、上田畜産がコマーシャルしてると、誤解をまねきかねないな、と、知恵の…

いつかはブログに書きたかったんです。 上田畜産の牛です。「ふくてる」号。 全但バスのラッピングです。今日は加西のサービスエリアで停車中のところを！但馬牛よろしく~!!

毎年12月に、1年間私共人間が牛のおかげで大変有難く、当たり前に生活させて頂けたこと、牛が命をかけてくれたことに心から感謝して畜魂供養をさせて頂いております。 今年は本日晴天の中で 新温泉町清富の観音山相應峰寺の小川弘眞御住職さまに執り行って頂…

朝5時の牛舎。 子牛の出荷に向けて始動です。 なんせこの雪。まず除雪。その間に、いつも通りの牛の管理をして…。 出荷牛をつないで、そうじして…。 家畜車に積み込んで…。 いざ出発！っても、雪がスゴくて家畜車の誘導も必要です。まぁ、なんやかんやバタバ…

昨日、社長の神戸への出張は第172回神戸肉枝肉共励会だったんですね（牧場長、認識なしでした）。 2頭（めす）の出荷でして、うち1頭は9月に近畿東海北陸肉牛共励会の予選に出してた牛でした。その牛がA5-10。枝重431.4キロ。ロース芯面積に至っては74㎠。 3…

昨夜から降り続いて、今も降ってます。 今日は朝から、和田山食肉センターへの出荷があり、社長は神戸の枝肉市場へ…。 残った牧場長をはじめ従業員のみんなは、除雪という余分な（←なんかイヤな響き…）仕事に追われています。牛たちが寒くないように、おが屑…

今日は日曜日。長男・次男が朝から手伝いをしてくれます。 雪も積もって気温も上がらない中、一生懸命働いてます。 …すると……「お母さん、助けて〜や」 と、次男の声。 どうした？かわいい次男に何が!? すっぽりハマっちゃった！次男。 笑いのツボにハマっち…

今朝の新聞折り込みに、村岡ファームガーデンさんのチラシが入ってました。 上田畜産の育てた肥育牛は村岡ファームガーデンさんで精肉となって販売されています（全てじゃないですよ）。 今朝のチラシでは12/31までセールのようですね。見る限り、かなりお得…

長男・次男、スキーシーズン到来してま〜す！ 最近は学校が終わってからナイターで練習です。 牧場長も仕事を終わらせ次第、送迎の仕事です^_^;勉強もこれくらい自主努力すれば……（閉口）

いただきもののステーキ。 昼食後、冷蔵庫から出して常温にもどしておきました！ 準備万端。帰宅後は即ステーキハウスです。かなり大きなサーロイン。こりゃ枝重もかなりだぞ。お味は、あっさりした脂で甘かったです。とてもおいしく頂きました。最後はサー…

おはようございます。 今日は皆さんにお願いと言うか…上田畜産の牛舎に猫を飼いたいんですよ。 ネズミが多くてね〜。 「飼えばえぇがな！」って？ そこ、そこそこ！ 上田畜産の飼いたい猫さんは「真っ黒い猫」なんですよ！ そこで、皆さんにお伺いしたいんで…

「牛の種類が違うんですけど。」って、 お世話になっている大和経営の灘井さんが、かわいい牛のバッチをプレゼントして下さいました。 これ、焼き物なんですよ。灘井さんが奥さまと選んで下さったんですって！ 暖かい感じの牛さんです。 灘井さん、奥さま、…

12月の子牛市に上場予定牛を、手入れ・そうじしました。 朝の冷え込みはきつかったけど、日中はすごく良い天気で子牛たちも、きっと晴天を満喫していたハズ！昨日、肥育牛舎の堆肥出しは午後も続いて、肥育牛舎はオールクリア！と言うかオールクリーン！ 堆…

昼まで肥育牛舎の堆肥出しをしました。 3頭マスの堆肥出し。 昨日は2頭マスを出しました。この時期は雨や雪で牛床もすぐに水分が多くなるので、早めに、コマメにやっております。牛たちも、気持ちよさそう！