良いお天気でしたね♪3月市に上場する予定の子牛の削蹄、そうじをしました。 12頭だったかな？午後は、7頭の去勢。充実した１日、程よい疲れ、いやいや本当に疲れたぁ。

本日、2回目の取材。 場所は牛舎じゃなくて「道の駅 むらおかファームガーデン」さんにて。まず、番組は… テレビ愛知さんの特別番組「未知なる道の駅 三大和牛路＆春の房総めぐり旅（仮称）」内容は、日本国内にある996の道の駅の中から厳選された道の駅を掘…

牧場長のおじいさん・おばあさんの家。 もう二人とも他界したから、おじさん・おばちゃんの家へ。何年ぶりだろう？みんなでご馳走頂くなんて!! 料理を取る取り皿の柄の懐かしいこと。 民宿だから、お手伝いさせてもらってたなぁ…。楽しい、懐かしいひととき…

朝早くから取材班が!! 言い訳じゃないけど、あまりにも早くて、掃きそうじもできてない状況でした。お構い無しに撮影されていきます〜。子牛編。肥育も！ここで牧場長、インタビューを受けて… ディレクターさんから一言「バッサリカットになるかも知れません…

一回、封を開けちゃった〜。昨日、今日、長男がハチ北アルペンシリーズに参戦し、総合優勝（かなり危うい優勝）の副賞として頂きました。ひょっとしたら上田畜産生まれかも？分からないけど。

上田畜産で昨年3月まで働いていた永尾君が、文旦を送って下さいました。大きな文旦♪ さっぱりした酸味です。 柑橘系がすこーし苦手な社長も、この文旦は「うまっ」と言って、戴いております。 永尾君、ありがとうございました!! そちらでの仕事、上田畜産で…

昨夜は、雪が心配で牛舎に泊まりました。そして，2/24予定日の牛も少し気になる様子でした。 産むにしては、お乳がもう一つ出来てないなぁ。 お母さん牛ものんびりと反芻して横になってるし…。で、朝に。 …産まれてました。しかも子牛の体はほぼ乾き…お母さ…

朝起きてから止む間なく降り続いておりますね〜。今日は神戸出荷2頭です。うち1頭は小代牛舎の牛でして、昨日の段階でトラックに積み込んでました。 そして今朝、雪のなか…宿牛舎の牛の積み込みです。雪を怖がることなくスタスタ歩いてくれました。 養父で太…

2/14に和田山出荷した菊西土井の産子の精肉。 部位は「ソトヒラ」写真では伝えられないかも、ですが、すごく色が良いです！ 味は脂がとっても甘くて風味が深い！ サイコーに美味しいです。肥育後期の食い込みはがっつり・ぺろりだったなぁ。 只今、道の駅村…

秋田鹿角国体、長男のレース見届ける事ができました。 お尻をついてしまって、タイムは思うように出なかったみたいですが、完走する事ができました。 親も子も貴重な体験をさせて頂くことができました。 関係者のみなさま、ありがとうございました。 会場で…

すみません牧場長は、只今秋田県なう。[:w国体の応援に！ 快く出してくれた社長、おばあさん。留守を守ってくれる従業員のみなさんありがとうございます。なんで秋田なんかにまで…って思われますよねー。 …子育てのタイムリミットを感じているのです。 22歳…

夕方になってから、明日の朝には必要な書類があると…。その書類は、4年前フロッピーディスクに保存されたもの…。 データを取り出せばいいだけじゃん、って思ってたら…。 今のPCはFD対象外やん！！ どうすればいいの？コンピュータの教授がいらっしゃるんです…

再来週、愛知放送さんの取材予定が入りました！村岡ファームガーデンさんで販売されているお肉がメインで、その牛さんはここの牛舎で育てられてますよ！ というような感じのようです。 タレントさんも3名いらっしゃるようですよ！ まぁ、予定ですから…。実際…

午後、雪の舞う中、堆肥運びを。 従業員の西田君、ご苦労様でした。積雪がないから動きやすくて、ありがたいです！

今日は、小代牧場で飼育された肥育牛３頭の神戸出荷でした。 雪がなくスムーズにトラックも動いてやれやれ…。どのような仕上がりになったのかな？牛さん、今日までありがとうございました。 火曜日に和田山出荷した肥育牛はA5-10だったと、たった今報告があ…

2月子牛市でした。 上田畜産からは1頭のみの出荷でした。 牧場長は朝一番、国体に向かう長男を送り出してから朝の牛飼いをして、金融機関に回ったり、牛舎の見回り、ザザッと仕事をしてから、市場へ向かいました。 セリは既に終盤戦でしたが、上田畜産からの…

明日は2月子牛市ですね。雪深い但馬ですが明日は雪の心配はなさそうかな？上場される農家の方々も、ご購買なさるお客様も、どうぞお気をつけてお越し下さいね(*^_^*)

忘れてました。「兵庫県地域ブランド牛枝肉共励会」の結果報告。格付けA5-9 枝重455.0キロ 枝ぶりもとてもよかったようです！ ただ、ただ、残念なことに…わずかなアタリがあったのです。 う〜ん、残念。せっかく、大きく立派に育ってくれたのに申し訳なかっ…

9日ぶりに長男が帰宅しました！お世話になった先生方、関係者のみなさま、選手のみなさん 大変ありがとうございました！良い経験をさせて頂きました。

今日は、学校も休みだし… いつもより長く牛舎で朝の仕事をしてから帰宅すると…「今日、当番だ！」と。長男・次男の所属しているスキーチームの練習当番だと！えぇ〜!!急がなきゃ!! と、言う事で子どもたちの練習のお手伝い！ 元気なみんなからパワーを貰った…

今朝、出産しました！ 昨夜からバタバタして、産室に移動して様子を見てました。介助する事なく、自力で無事に出産しました！ 予定日通りに出産。種雄牛は芳山土井です。 大きな雄子牛でした。初乳もばっちり(*^_^*)飲ませました。

12月に上田畜産にやってきた黒猫の「ヤマト2号」 当初は部屋の片隅で怯えてだけど、今では牛舎を縦横無尽に走り回ってます。お友達が欲しいね！

肥育牛舎に移動した牛さん達。元気にエサを食べてくれています！ 暗くなってから撮影したので…。 みんな元気で大きく育ってね(*^_^*)

今日は2月8日に開催される「兵庫県地域ブランド牛枝肉共励会」にお世話になる牛さんの出荷でした。今日までありがとうね。福芳土井産子。お母さん牛は「かねふく5」。牧場長は「かねごん」と呼んでます(どうでもいい話)。出荷と伴って、牛房が空いたので8ヶ…

今日、畜産兵庫2月号が届きました。子牛の出産ラッシュ＆お世話で4か月前の全共が、かなり昔の出来事になっていたような…。 うぉ〜！思い出したぜ！！燃えてたなぁ！ 宮様ご夫妻にも御台覧いただきました！ その時の様子が今月の畜産兵庫の表紙です！光栄で…

毎年、節分と言えば雪がドンドン降り積もり、屋根の雪下ろしの段取りを話したりしてましたが…。今年は一体どうなったんだ!?ってくらいの晴天!! 雪が降らないってレベルじゃなくて、暖かいんだから！日々の生活や牛飼いするのには大変ありがたいんですが、ス…

鳥取県・山下さんより鳥取和牛焼き肉用&ヘレステーキを頂きました！ 前日に続きブランド牛を頂きまくってます！12才の経産牛だそうですが、色も良く、カルビはもたれる事なく、あっさりとしていました。硬さもなくて、実年齢より若いという印象でした。 ヘレ…

みなさん、お元気ですか〜？と言うのも、次男のクラスはインフルエンザが流行ってて学級閉鎖なんですよ。 2/13からで、元気な次男は5連休となるこの休業を完全に持て余しておりますが…。みなさま体調管理にお気を付けてくださいね。