4月市

本日4月子牛市。

出荷前の午前6時前より、京都「中勢以」さんにお勤め・研修のお二方が牛について学びたいという熱意のなか、上田畜産にお越しいただきました。
(このお二方、本当に熱心で昨日のお仕事を終えてからこちらに向かわれ、深夜11時過ぎでしたよ、到着されたのが。)
真摯に牛・牛肉に向きあっておられるのが牧場長に伝わってきました。


社長と従業員の小林君が市場へ。
牧場長も後を追って市場へ行こうと頑張って仕事をこなしていきましたが・・・。
先月の市場も行けなっかたから今月は!と 思ってましたが・・・。
ざんね〜ん(T_T)

来月の子牛市、行けるかな???