初チャレンジ

タンで何か美味いモン考えて作ってみーや。
と社長に言われて、考える事数週間。

分からん。
どうするべきか、分からん。

大体、創作料理なんて出来ないし…ならば、王道タンシチューか？
いやいや、暑い時期にシチューはちょっと(*_*)

タンの赤ワイン煮込みにチャレンジする事に！
尊い牛さんのタンと、赤ワイン2本をふんだんに使ったんだから、美味しく出来上がって欲しいものです。

今夜、お料理スタート。まずは一晩、香草野菜と赤ワインでマリネです。