今日、農林水産省からGI・地理的表示の保護対象となる7品目が発表されました。
多彩な気候風土を誇る広い日本で、たったの7品目。うち兵庫県からは「但馬牛」「神戸ビーフ」の2品目が対象と言う素晴らしい結果‼︎
脈々と受け継がれた但馬牛の血統が表現する、上質で繊細で極上の美味さを世界に知らしめる時期となったのでしょうか⁉︎
生産者としては非常に喜ばしいことですし、これからの励みになります。
生産者としてのインタビューをNHKさん、日経新聞社さんをはじめとする複数の新聞社さんから受けました。
↑NHKさんで放送されました！
良牛生産、美味しい但馬玄つくりにますます頑張って参ります！
