まず、昨日東京に到着後「日清丸紅飼料」さん主催「全国霜降牛研究会」に参加しISO22000についての講演を聞きました。 その後、夜はドライエージングで有名な「中勢以」さんで。 洗練されたお店に圧倒されました! ショーケースの中の陳列の絶妙なポジション…
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