2015-05-13 子牛市 こんにちは。 本日と明日は牛匠上田はお休みを頂いております。私、数ヶ月振りに子牛市におじゃましました。(ほんの数十分です)オドロイタ‼︎高騰も高騰‼︎私の知ってる子牛市はセリの発句は20万円からでしたが、ナント40万円の発句です!80万円しますよ!子牛! 80万円って言ったら、数年前の3等級の枝肉価格でしたよ。 今や子牛で枝肉の上がりのようです。この子牛たちがこれから約二年間の歳月をかけてお肉になるわけです。 現在の枝肉もスゴイ高値となっておりますが… その先の牛肉の価格は……