KOBE BEEF

城崎温泉牛匠上田で取り扱う牛肉は
上田畜産がこだわりの飼育方法で、牛さんの健康を第一に考え、愛情込めて育て上げた但馬牛です。

但馬牛とは、和牛の始祖牛。松阪牛も近江牛も宮崎牛も、但馬牛がいてこそ。
世界的にも有名な神戸ビーフは但馬牛。
牛匠上田では「但馬牛」でお肉を販売していますが、格付けでは「神戸ビーフ」となっている牛肉ですので
偽りのない「神戸ビーフ」と言うお肉を販売できるよう、神戸肉流通推進協議会に加盟しました。

そして今日、認定証が届きました！

外国人観光客さんの多い城崎温泉ですので、神戸肉流通推進協議会加盟で頂いた認定証やブロンズは、活躍してくれるでしょう🎶
もちろん、日本人のみなさまに対しても‼︎