「松阪行くぞ」 昨日の夜まで、うーんって考えてたけど、 「早よう出て、早よう帰ったらえぇがな！」松阪牛共進会へ牧場長初めて行きました。 9時過ぎに会場に到着。 月齢40ヶ月オーバー(@_@) 同行した次男も「エサのやり方とか、但馬牛みたいにしてあんな月…

8頭の去勢。痛いねー、ごめんねー。 許してねm(__)m

淡路の仲岡さんより、サニーレタスを沢山頂きました。 畜産の傍ら畑作をされるのは、大変なご苦労もおありでしょうに…。 本当にありがとうございます。 おいしく頂きます。 まずは社長の好きなシーザーサラダにしようかな!?

「但馬地産の会」に参加させて頂きました。 社長が会員(ゆーれー会員)で、牧場長はそうじゃないんですが、城崎の小宿縁さんでの開催でしたので皆さんが上田畜産の牛肉をどう評価されるのかも知りたかったし、オーナーの田岡さんの発表もお聞きしたかったので…

上田畜産牛の結果は… 菊丸 497,7キロ A5‐9 みやふくまる 428,2キロ A4‐7でした！ 入賞ならず(>_ 去勢の重量には牧場長ちょいとニンマリ(*^^*) でもね、兵庫で500キロもいましたぁ。さよこさんスゴイ!!今日もありがとうございました！ 今日もひとつの通過点！…

長男を含めた 兵庫県若手地域農業リーダー研修団一行が、関西国際空港からブラジルに向け出発しました。仁川空港からロスへ、ロスからサンパウロ。 長旅ですが体調に留意して、充実した研修にしてもらいたいものです。関空にて出発式。写真ヘタじゃないのょ…

こんな事も、そうそうナイかな？本日の肥育牛の出荷。近畿東海北陸共励会、京都へ2頭出荷。 兵庫県畜産共進会、江戸匠苑さんお買上分、加古川出荷。 神戸西部市場一般出荷、2頭。合計5頭。5頭出荷は経験アリですが、3ヵ所の市場への出荷は初めてです！ ちな…

子牛市でしたが、牧場長は今日一日牛さん見ず。長男が「兵庫県若手地域農業リーダー育成研修団」に選抜され、明後日、日本を発ちます。事前研修が何度かあり、本日は最終の事前研修、そのあと結団式がありまして、保護者として参加してきました。1978年から…

本当に寒くなりました。 明日は子牛市。本日、雨の具合を見計らいながら子牛のそうじをしました。 雪はふらないだろうけど、皆さん寒さ対策を万全に明日をお迎えお過ごしください。(HPで毎回の子牛市の情報をアップしてましたが、今月出来ておりません。ご迷…

今日は、気になっていた肥育牛舎の牛床掃除をしました！ 雨の降る中さむ~(>_ でも、頑張るわよ~！牛さん達気持ち良く過ごしてもらいたいからね♪途中で、和田山出荷から帰ってきた社長が変わってくれました。すっきりしたね！

けいこちゃんが１日早いけど…って、ケーキを。 山忠商事の山本社長さんから頂いたワイン。 社長からのワイン。ありがとうございます！みなさん。 けいこちゃんのおかげを頂いて、今夜は前夜祭!!

昨夜お邪魔致しました。上田畜産の肉牛さん→神戸出荷→京都中勢以さん枝肉お買上(熟成肉で有名な中勢以さんです)→Riccaさんでお料理に使用される。と、言う構図(？)で、Riccaさんからご招待を受けました！ありがとうございます！まぁ、さすが西村屋さん!!! サ…

式年遷宮を迎えた伊勢神宮へ。 社長は仕事の関係で急遽キャンセル( ´△｀)母子旅行となりました。良いお天気で五十鈴川で禊を…。次男がカメラマンです。上手に撮ってね。 まぁ、すごーい参詣者！人・ひと・ヒト…。 日々の感謝と、これからも頑張って行きます…

昨日の県共のまとめなどを・・・。とっても良いお天気で良かったですね♪ 平日でしたので、子供さんが少なかったかなぁ、と思いました。 うちの長男は農業高校で肉牛の出品がありましたので、公欠を頂いてました。会場では上田畜産の出品を手伝うように配慮頂…

審査始まってます。

手入れもラストスパート！ いよいよ県共へ！昨日の子牛品評会を終えてからの準備と言ったら…。 時間が欲しい！もう一つ体があれば…と、思ってしまいました。 自宅に戻り、夜になってからもまた牛舎へ行きトラックに積み込み。朝、エサをあげてからも社長は肥…

子牛品評会なう。上田畜産からは6頭の出品です。 雄・雌・去勢 勢揃いですよ~。各農家さん手塩に掛けて育てられた子牛だけあって、立派な子牛さんが勢揃いデス！結果は…雄子牛が1等賞に入賞しました。去勢子牛も金賞受賞♪雌子牛は2等賞受賞。朝早くから子牛…

…２６日のプレミアムマルシェですね。 たくさんのお客さんがお見えになり、普段とは違う緊張感でいっぱいでした。 上田畜産のお世話になるテントは、◎特別金賞受賞米とろかわの恋 と、◎大屋にんにくの会 にんにく ◎香美町産牛肉のローストビーフ の3商品の販…

グランフロント大阪到着！ 準備着々。 ちょっと緊張(^^;;

昨日の和田山出荷の経産牛さんで、上田畜産初の最高重量をマークしましたよ！ 368キロ！ 驚きました。年齢は7歳だったかな？ この牛さんは、11月3・4日の但馬ドームである、但馬まるごと感動市で目玉？の丸焼きになるようです。 みなさんも是非！但馬ドーム…

今日は和田山出荷3頭、神戸出荷 5頭、合計8頭が出荷となりました。和田山分は明日、品物を見にいくようです。 神戸分は月曜日せり。牛さんたち、ありがとうございました。

美方郡産枝共でA5ー10だった牛さんが精肉になり、食卓へ。キレイな色。そして光沢。すき焼きの前に素焼きで味見。おいしい！おいしい！ 牛肉の旨味もしっかりしてて、脂はあっさり。 子供たちも良く食べておりました。春日の丹波屋さんより仕入れました。 丹…

畜産資材の藤原産業さんから丹波黒豆を頂きました。只今、茹で上がりましたよ！藤原産業さん、いつもありがとうございます。 おいしく頂きますね。

県共行きが決定された 高見牧場の高見社長さんから 手入れの依頼がありました。 「奥さんも是非一緒に！」とお声を掛けて頂きました。 嬉しいなぁ、気に掛けて頂いて(^o^)さぁ、到着次第 とりかかりまーす。 高見牧場さんも種牛2頭の出場です。社長が「ここ…

「食と観光による地域活性セミナーin但馬」 に参加しております。経験豊富な方々の意見をお聞きして、感動しております。 牧場長も但馬を活性化の一端を…と、思いはあるんですけど… やっぱり、牛さんを通じて、、、ですね。

1週間位前だったかなぁ？ 畜魂碑の牛さんの前掛けが結構古くなってて、夏は「地蔵盆までに」と思い、地蔵盆が過ぎれば「お彼岸までに」と思い…。 ズルズルと10月…。ごめんね〜、やっと前掛け新調できましたぁ石の牛さん、秋晴れの青空、そして真っ赤な前掛け…

県共行きの牛さん。 2頭出場だから…。1頭は長男の担当のようですよ、今のところ。立ち位置を確認して、思った所に定まったら、牛さんを撫でて撫でて褒めていたね。 責任重大だけど、凄いチャンス！ 頑張れ長男！

長女の通う高校の遠足で京都に行ったそうです。 今日、社長が仕事で近くに出掛けたので寮へ寄ると、おみやげをくれましたぁ。牛舎にお守り。牛飼いの娘だねぇ(^o^) 宿牛舎と小代牛舎の分、2枚買ってくれてました！ ありがとう♪嬉しいわ、自宅を離れてても、…

上田畜産から、雌牛1頭出荷上場。芳山土井×福広土井 417.1キロ結果はＡ5-9でした。ロース芯面積80ｃ㎡！！入賞はかないませんでしたが、立派な枝肉だったようです。ありがとうございました。 よくがんばってくれましたね。同じマスには県共牛が１頭に・・・…

昨日の10月子牛市は、相場良かったみたいですね！ 牧場長は留守番でしたので…。 新聞によりますと、雌平均 \465906- 前年同期比 \72375高 去勢平均 \548058- 前年同期比 \99942高 って、スゴいですよね。飼料費をはじめ諸材料などの高騰で経営は大変ですが、…